2010-10-20 さるなしその後 その他 沢山収穫できたさるなし、 熟してない実が多かったので数日追熟させました 熟れた実を美味しく頂いたのですが、十個くらい食べた頃から 舌が痛くなってきた パイナップルを沢山食べたときと同じだ ということは、さるなしも肉を柔らかくすることができるのか? あまり沢山食べられない・・・・・・ って訳でジャムへ加工 さるなしジャム 微妙に怪しい色 でも、味は絶品! 柚子マーマレード、野イチゴジャムに次いで我家の定番になりそう