さるなしその後

沢山収穫できたさるなし

熟してない実が多かったので数日追熟させました

熟れた実を美味しく頂いたのですが、十個くらい食べた頃から

舌が痛くなってきた パイナップルを沢山食べたときと同じだ

ということは、さるなしも肉を柔らかくすることができるのか?


あまり沢山食べられない・・・・・・

って訳でジャムへ加工

さるなしジャム


微妙に怪しい色

でも、味は絶品!

柚子マーマレード、野イチゴジャムに次いで我家の定番になりそう